|
|
|
You are here: Home>>ชีวิตประจำวัน>>อาหาร>>Details |
|
ฉ่ำนุ่มชุ่มเนื้อที่ "โกเบสเต็กเฮ้าส์"(1) |
|
Last
update:2006-03-24 Source :Blog |
 |
 |
| บรรยากาศร้านโกเบสเต็กเฮ้าส์ | |
| "วัว" เป็นสัตว์อีกประเภทหนึ่ง ที่เรานิยมนำมาปรุงรสเป็นอาหารอันแสนโอชะ ถ้าเป็นเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยฟางอย่างเดียว ว่ากันว่าเนื้อจะสู้วัวที่มีการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถัน ที่เลี้ยงด้วยฟางที่หมักคลุกเคล้ากับเบียร์ แถมด้วยการนวดเนื้อให้วัวทุกวันไม่ได้ เพราะเนื้อนุ่มกว่ากันเยอะ
"ผู้จัดการตระเวนกิน" เก็บความสงสัยเรื่องนี้ จนกระทั่งได้มีโอกาสลิ้มรสเนื้อโกเบที่ร้าน "โกเบสเต็กเฮ้าส์" ซึ่งจัดเป็นร้านเก่าแก่ เริ่มเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2521 จนกระทั่งปัจจุบันนี้ ก็เป็นเวลายาวนานกว่า29ปีแล้ว จุดเริ่มต้นของร้าน เริ่มมาจากความสนใจเรื่องอาหารญี่ปุ่นของเจ้าของร้าน ถึงขั้นลงทุนจ้างเชฟญี่ปุ่น มาสอนวิธีการทำอาหารให้กุ๊กคนไทยได้เรียนรู้สูตรขนานแท้ดั้งเดิม
|
 |
| ซาซิมิรวม | |
| ทันทีที่ก้าวย่างเข้าไปภายในร้าน "ผู้จัดการตระเวนกิน" สามารถสัมผัสได้ทันทีถึงบรรยากาศ แห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย ด้วยสไตล์การตกแต่งร้าน ที่เน้นโทนสีน้ำตาลของเนื้อไม้ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบาย ๆ
ที่ "โกเบสเต็กเฮ้าส์" มีส่วนที่เปิดเป็นห้องอาหารทั้งหมด 3 ชั้น ชั้นแรกนั้นเป็น ครัวสเต็ก ลักษณะเป็นแบบเคาเตอร์โต๊ะให้นั่งกิน และสามรถเห็นเชฟปรุงอาหารแบบสดๆ ให้เห็นกันจะๆแบบควันลอยชุยส่งกลิ่นหอมไปทั่ว ใครที่คิดจะฟูมฟักลักจำไว้ไปลองทำที่บ้านก็คงต้องเหล่ตามองดี ๆ
|
|
|
|
