|
|
|
You are here: Home>>ชีวิตประจำวัน>>อาหาร>>Details |
|
สดชื่น ดับลมร้อนด้วย น้ำมะม่วงปั่น |
|
Last
update:2006-03-24 Source :Blog |
ร้อน...ร้อน...ร้อนๆ....อากาศบ้านเราเริ่มทวีอุณหภูมิความร้อนขึ้นเรื่อยๆ ทำเอาหลายๆ คนอาจจะออกอาการหงุดหงิด อารมณ์เสียง่ายไปตามอากาศที่ร้อนอบอ้าว ซึ่งหากมัวแต่มานั่งคิดมาก อารมณ์เสียตามอากาศมันก็ไม่ดีกับตัวเอง หันมาทำใจให้สบาย แล้วเดินหน้าเข้าครัวทำกับข้าวกับ กุ๊กเล็ก ดีกว่า
เพราะว่ามื้อนี้ กุ๊กเล็ก มีเมนูเด็ดมานำเสนอ ที่ทำกินดับลมร้อน เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายมาฝาก ด้วยการทำ น้ำมะม่วงปั่น ที่ทำง่ายแสนง่าย แถมดื่มแล้วยังดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมะม่วงมีทั้งวิตามินเอและวิตามินซี รวมทั้งเส้นใย และแร่ธาตุต่างๆ อย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบีหนึ่ง บีสอง และไนอาซิน รวมทั้งยังมีสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณให้ดูสดใสเปล่งปลั่ง
เอาล่ะอย่ามัวชักช้าอยู่เลย ตาม กุ๊กเล็ก เข้าครัวไปทำ น้ำมะม่วงปั่น กันดีกว่า
ส่วนผสมสำหรับ 1 แก้ว
มะม่วงสุก 1 ผล
น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
สำหรับวิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย เริ่มจากนำผลมะม่วงสุกมาปลอกเปลือกทั้งลูก ล้างให้สะอาด แล้วฝานเอาแต่เนื้อสองด้าน ส่วนเม็ดที่เหลือทิ้งไป
จากนั้นก็นำเนื้อมะม่วงมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำมาใส่ในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำอุ่น ลงไป แล้วก็ปั่นจนมะม่วงกับส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน พอปั่นแล้วอาจจะออกมาข้นนิดหน่อย ซึ่งถ้าใครชอบดื่มแบบเหลว ๆ ก็ให้เพิ่มน้ำลงไปอีกประมาณ 1/2 แก้ว และจะเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยก็ได้ไม่ว่ากัน
ทีนี้พอปั่นเสร็จแล้วก็เทใส่แก้วดื่มทันที แก้กระหาย เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายได้ดีนัก หรือถ้าชอบกินแบบเย็นๆ จะแช่เย็นค้างคืนไว้แล้วค่อยมาดื่มก็ได้ไม่มีใครว่า
|
|
