ขื่อ:

รหัสผ่าน:

ลืมรหัสผ่าน?Email:

 อัลบั้ม Bloger - Blogth: Create your Blog Now -- Blog Thailand -- Free! -- blogth.com

หน้าแรกคอลัมน์  :  อัลบั้ม Bloger  :  รูปแบบ Bloger  :  บันเทิง : รู้จักจีน  :  ชีวิตประจำวัน  :  วิทยาศาสตร์และศิลป์  :  เกมส์ Bloger  
นักประพันธ์ : ธุรกิจและการเงินกีฬา : ความรักพูดคุยทั่วไป : กระทู้ Bloger : ท่องเที่ยวรายวันบันทึกการทำงาน : สีสันชีวิต : My Blog !

ค้นหา:

Relating Article
ชวนกินกุ้งแม่น้ำ ที่ รร. เซ
สดชื่น ดับลมร้อนด้วย “น้ำมะ
ฉ่ำนุ่มชุ่มเนื้อที่ "โกเบสเ
อร่อยรับซัมเมอร์...ชื่นใจๆ!
ปูผัดพริก
ปูผัดพริก
น้ำพริกอ่อง"กะพง"
ต้มยำกะเพราปลาช่อน
ก๋วยเตี๋ยวกะทิสตูล
ยิ่งเจริญคาเตอริ่ง (YING C

Hot Article
"ข้าวหมูแดงนายชุน" รสดี ชว
"โกปี้ เฮี๊ยะไถ่กี่" ร้านเก
อร่อย รสล้ำ “ยำสตรอเบอรี่ก
อร่อยเด็ด...ยำเห็ดห้าสหาย
จัดจ้านถึงใจ ไปกับ “ต้มยำปล
ละมุนลิ้นรับวันเด็กกับ“กุ้
เคี้ยวเพลินปากกับ“เนื้อแช่
เคี้ยวหนึบหนับ กับ “หมึกสอด
“กุ้งฟูผัดพริกขิง” กับแกล้ม
อร่อยลิ้นกับ “เนื้อสะดุ้งปร

Relating Categories
  • แฟชั่น
  • เสริมสวย
  • ช๊อปปิ้ง
  • ตอบปัญหาชีวิต
  • Cheap Hotels Booking

    Cheap  Hosting in  Thailand

    Thai search engine

       You are here: Home>>ชีวิตประจำวัน>>อาหาร>>Details

    "มานา"รสโอชาก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

    Last update:2006-03-27 Source :Blog

     
    บรรยากาศภายในร้านมานา นั่งกินก๋วยเตี๋ยวสบายๆ
                  บ้านเราช่วงนี้แม้อากาศจะร้อนระยับ การเมืองร้อนระอุ แต่คนชอบกินอย่าง"ผ่านมาแวะกิน"แม้จะเฝ้าติดตามข่าวสารบ้านเมืองอย่างใจจดใจจ่อ แต่ว่าในยามท้องหิว เราก็ต้องออกไปหาอะไรใส่ท้องกันหน่อย
           
           ว่าแล้วก็สนองความอยากตามใจปากด้วยการหาก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเด็ดกินสะหน่อย แล้วก็สมอารมณ์หมายเมื่อได้มาเจอเข้ากับร้าน "มานา" ซึ่งร้านนี้มีก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงต้มยำที่ดูชวนกินเอามากๆ
           
           "ผ่านมาแวะกิน" ไม่รีรอให้ท้องร้องมากไปกว่านี้ พอหาที่นั่งได้แล้วก็ลงมือสั่งก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงต้มยำมาเปิดมื้อทันที ซึ่งที่นี่ก็มีเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เลือกสั่งหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ วุ้นเส้น เกี้ยมอี่ กวยจั๊บ เส้นเซี่ยงไฮ้

     
    ก๋วยเตี๋ยวต้มยำและก๋วยเตี๋ยวแห้งยำรสเด็ด
                  เราเลือกสั่งเป็น เส้นเล็กหมูตำลึงต้มยำ (25-30 บาท) พอก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟมาถึงโต๊ะหน้าตาน้ำซุปที่ถูกปรุงมาแบบต้มยำครบเครื่องสีสันดูจัดจ้าน แถมหอมกลิ่นน้ำมะนาวสดๆ ด้วย ส่วนเครื่องที่ใส่มาก็มีสารพัดอย่างหั่นมาเป็นชิ้นใหญ่ๆ มีทั้งหมูเปื่อย หมูสับ ตับ ไส้ กระเพาะหมู และที่สำคัญใส่ตำลึงมาแทนถั่วงอก ครั้นพอลองลิ้มชิมรสน้ำซุปเรียกว่าไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลย เพราะว่าทางร้านปรุงรสต้มยำได้จัดจ้านเข้มข้น เปรี้ยว เผ็ดกำลังดี
           
           ส่วนพวกเครื่องที่ใส่มา หมูเปื่อยเคี้ยวนุ่ม เครื่องในอย่างไส้และกระเพาะกินแล้วไม่คาว เคี้ยวนุ่มหนึบ เพราะทางร้านนำไปล้างเป็นพิเศษด้วยสารส้มอ่อนๆ เพื่อช่วยขัดเมือกคาวออก แล้วลวกในน้ำเดือดจัดเคี่ยวต่อไป อีก 3 ชม. จึงออกมาไม่คาว
           
           ซดน้ำหมดไป 1 ชามก็ตามด้วย เส้นเล็กหมูตำลึงแห้งยำ (25-30 บาท) ต่อเลย ทางร้านปรุงรสแบบต้มยำใส่น้ำตาล พริกป่น ถั่วป่น และน้ำมะนาวสดๆ มาให้คลุกเอง ส่วนผักที่ใส่มามีทั้งตำลึงและถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ คลุกเครื่องต้มยำให้เข้ากันกับเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วส่งเข้าปากรสชาติเด็ดสะระตี่ไม่แพ้ชามแรกที่กินเลย
           
           และนอกจากก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำที่เป็นเมนูเด่นชูโรงแล้ว ยังมีก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นรสดีให้ลองลิ้ม "ผ่านมาแวะกิน" เลยเลือกสั่งเป็น เกาเหลาหมูตุ๋น (30-40 บาท) เป็นหมูตู๋นที่ทางร้านเลือกคัดเนื้อหมูอย่างดี ตุ๋นกับเครื่องเทศยาจีนนานกว่า 2 ชม. จนได้ออกมาเป็นหมูตุ๋นเนื้อนุ่มเปื่อยนิ่มกำลังดี เนื้อหมูชิ้นใหญ่เคี้ยวเต็มปากเต็มคำ มีทั้งเนื้อล้วนๆ และติดกระดูกอ่อนเคี้ยวกรึบๆ แถมมีลูกชิ้นหมูเคี้ยวเด้งหนึบหนับ ส่วนน้ำซุปก็รสกลมกล่อมหอมกลิ่นเครื่องยาจีนอ่อนๆ ซดร้อนๆ ชุ่มคอดี

     
    เกาเหลาหมูตุ๋นรสนุ่มลิ้น
                  นอกจากนี้ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ อีกหลายอย่างให้เลือกสั่ง อาทิ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส (25-30 บาท) ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น (25-30 บาท) เกาเหลาต้มยำ (30-40 บาท) เกาเหลาน้ำใส (30-40 บาท) และยังมีผลไม้แช่อิ่ม (ชุดละ 20 บาท) อย่างมะกอก มะดัน มะปราง หรือว่า มะม่วงน้ำปลาหวาน (ชุดละ 40 บาท) ที่มีน้ำปลาหวานให้เลือกถึง 3 รส คือ น้ำปลาหวานกุ้ง กะปิหวาน และปลาย่าง ให้เลือกกินหรือจะซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับไปกินที่บ้านก็ได้อีก
           
           

     

     

     

    [Top] [Tell Friend] [View Comment]
     

    Relating Article

    ชวนกินกุ้งแม่น้ำ ที่ รร. เซ็นจูรี่ พาร์ค
    สดชื่น ดับลมร้อนด้วย “น้ำมะม่วงปั่น”
    ฉ่ำนุ่มชุ่มเนื้อที่ "โกเบสเต็กเฮ้าส์"
    อร่อยรับซัมเมอร์...ชื่นใจๆ!!
    ปูผัดพริก

    Post Comment!

    ขื่อ: รหัสผ่าน: Hidden Post   ลงทะเบียนใหม่ 

    Create a new account!

    ขื่อ:

    รหัสผ่าน:

      Blog เป็นการใช้งานเว็บไซต์ของคุณแบบง่ายๆซึ่งคุณสามารถ
    โพสต์ข้อความหรือรูปภาพได้ทันทีและสามารถพูดคุยโต้ตอบกันได้ โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆทั้งสิ้น

    หน้าแรกคอลัมน์  :  อัลบั้ม Bloger  :  รูปแบบ Bloger  :  บันเทิง : รู้จักจีน  :  ชีวิตประจำวัน  :  วิทยาศาสตร์และศิลป์  :  เกมส์ Bloger  
    นักประพันธ์ : ธุรกิจและการเงินกีฬา : ความรักพูดคุยทั่วไป : กระทู้ Bloger : ท่องเที่ยวรายวันบันทึกการทำงาน : สีสันชีวิต : My Blog !

    ค้นหา:

    All rights reserved. Privacy Policy - Terms of Service - Copyright Policy

    Copyright © 2005 blogth.com