|
|
|
You are here: Home>>ท่องเที่ยวรายวัน>>ธรรมชาติ>>Details |
|
ฟาสต์ฟูดญี่ปุ่นสนองมาตรการห้ามล่าวาฬ วางขาย "เบอร์เกอร์วาฬ" (ซะงั้น) |
|
Last
update:2006-02-15 Source :Blog |
 |
รอยเตอร์/ไมนิจิ ชิมบุน - ข้อเสนอขอล่าวาฬมิงเกเพิ่มเพื่องานวิจัยของญี่ปุ่น เพิ่งถูกคณะกรรมการธิการควบคุมการล่าวาฬปัดทิ้งไปหมาดๆ แต่ร้านฟาสต์ฟูดในฮอกไกโดกลับแย่งซีนเปิดตัว "เบอร์เกอร์เนื้อมิงเก" ยังไม่ทันปิดการประชุมห้ามล่าวาฬเสียด้วยซ้ำ พร้อมย้ำว่า เนื้อวาฬที่นำมาทำเบอร์เกอร์นั้นเหลือจากการวิจัย
คล้อยหลังการลงมติไม่เห็นชอบข้อเสนอเพิ่มจำนวนการล่าวาฬเพื่อการวิจัยของญี่ปุ่นของคณะกรรมาธิการควบคุมการล่าวาฬระหว่างประเทศหรือ "ไอดับเบิลยูซี" (International Whaling Commission : IWC) ในการประชุมที่เมืองอูลซาน ประเทศเกาหลีใต้ ยังไม่ทันไร แต่หนังสือพิมพ์ญี่ปุ่นก็รายงานว่า ร้านอาหารจานด่วน "ลักกี เพียร์รอต" (Lucky Pierrot) สาขาเมืองท่าฮาโกดาเตะ (Hakodate) บนเกาะฮอกไกโด (Hokkaido) ทางภาคเหนือสุดของญี่ปุ่น ก็ได้นำเมนูใหม่ "เบอเกอร์วาฬ" ออกจำหน่ายในราคาชิ้นละ 380 เยน หรือประมาณ 140 บาท และจะนำออกขายตามสาขาต่างๆ ทั้ง 10 แห่งเริ่มตั้งแต่วันนี้ (23 มิ.ย.) เป็นวันแรก
นายมิกุ โอห์ (Miku Oh) ผู้จัดการสาขา กล่าวว่า "คูจิระเบอร์เกอร์" (Kujira Burger) ใช้เนื้อวาฬมิงเก (Minke Whale) ทำให้มีรสชาติและรูปร่างผสมผสานระหว่างเนื้อวัวกับเนื้อปลา ซึ่งสูตรนี้มาจาก ผศ.โคอิจิ เซระ (Koichi Sera) จากมหาวิทยาลัยฮอกไก กาคุเอ็น (Hokkai Gakuen University) อีกทั้งชาวฮอกไกโดมีประวัติศาสตร์ในการบริโภคเนื้อวาฬมายาวนาน ลูกค้าหลายรายตั้งตารอคอยวันเปิดจำหน่ายอย่างใจจดใจจ่อ
อย่างไรก็ตาม นายโอห์ยืนยันว่า ชาวญี่ปุ่นที่บริโภคเนื้อวาฬไม่ได้คิดถึงการล่าเพื่อนำเนื้อมาจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ เพียงแต่บริโภคเนื้อวาฬที่ถูกฆ่าจากการวิจัยเท่านั้น
ทั้งนี้ การประชุมไอดับเบิลยูซีทีกำลังมีขึ้นระหว่างวันที่ 20-24 มิ.ย.นี้ ซึ่งประเทศสมาชิกทั้ง 66 ประเทศมีสัญญาร่วมกันในการจำกัดโควตาการล่าวาฬ และไม่ล่าเพื่อการค้า โดยญี่ปุ่นได้เสนอเพิ่มจำนวนการล่าวาฬมิงเกที่เดิมอ้างว่าเพื่อการวิจัยจาก 440 ตัวต่อปี เป็น 850 ตัวต่อปี นอกจากนี้ยังเสนอเพิ่มการล่าปลาวาฬฟินและปลาวาฬหลังค่อม ซึ่งออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ก็เป็นหัวหอกสำคัญในการคัดค้านการล่าวาฬ
| | |
|
